どうも!マリライです。
今日も楽しく結婚生活に役立つ情報を発信していきたいと思います。
今日のテーマはこちら
10万のオーブンレンジを卒業し代わりに買ったオススメの調理グッズ紹介
得意料理は唐揚げ。 やっていきましょう。
まずは結論から、その商品はこちら。
イブキクラフトのGRILLER(グリラー)です。
本日の流れはこんな感じ
- 使用していたオーブンレンジの紹介
- オーブンレンジのメリット&デメリット
- グリラーの紹介
- 数ある類似商品からグリラーを選んだ理由
- グリラーのメリット&デメリット
- こんな人にお勧め
- まとめ
昨年末10年程使っていたオーブンレンジを卒業しました。
使用していたオーブンレンジの紹介
SHARP ヘルシアウォーターオーブン AX-PX-1
サイズ 幅525x高さ430x奥行き440mm
庫内容量30Lを誇る大型オーブンレンジです。
過熱水蒸気で調理を行い秋魚を焼いてもふっくらとした仕上がりで絶品でした。
オーブンレンジのメリット&デメリット
メリット1.オーブンレンジで作る料理が美味い
単純にして最大のメリット。
お気に入りだったのが、チキンステーキとサンマの塩焼きです
サンマですと、塩と砂糖を振って予熱が完了したオーブンレンジにイン。
23分で出来上がりますが、まぁ美味い
チキンステーキも同じ感じで、この2品を毎週の様に食べていました。
メリット2.豊富なレシピ
大体のオーブンレンジ系には説明書の中にレシピが何種類も掲載されています。
使っていた製品の説明書には81種類ものメニューが掲載されており、
夫婦共々あまり料理が得意でなかった最初の頃は、重宝していました。
デメリット1.調理時間に時間がかかる
オーブンレンジを使用した料理は本当に美味しいんですが、如何せん時間が掛かる。
先ほどの紹介したサンマでは予熱も合わしたら大体30分掛かります。
僕らは冷凍ご飯の解凍や離乳食の調理でレンジを利用したいのに、待たなければいけなかったり
調理後は熱すぎて使えなかったりで、子供が離乳食を食べ始めた頃に
どんどんオーブンレンジ調理がフェードアウトしてしまいました。
デメリット2.洗い物が大変
調理には角皿と調理網を使用します。 それが大きいんです。
大体50cm幅の正方形。油を塗ったり、アルミホイルを敷いたりして対策をするんですが
賃貸アパートのキッチンでは結構な負担でした。
グリラーの紹介
【引用元】【楽天市場】グリラー GRILLER【オリジナルレシピ付】/TVで紹介/限定カラー/ツールズ/イブキクラフト/魚焼きグリル/オーブン料理:アンジェ(インテリア雑貨) (rakuten.co.jp)
主に魚焼きグリルで調理します。
僕もそうだったんですが、魚焼きグリルってなかなか活用出来ないですよね?
蓋をすれば蒸料理が出来る為、10分加熱後余熱で野菜達にも余裕で火が通ります
楽天の商品紹介文にはもっと詳しく書いてますので良かったら見てください!
数ある類似商品からグリラーを選んだ理由
楽天やAmazonで「グリルパン」と検索をすると幾つもの商品が検索の結果出てきます。
自分が探す条件として
- 5000円以下である事
- 鉄製以外のもの
- 深めで蓋つきである
・5000円以下である事
中には2万円を超える商品もありましたが、費用対効果を考えた時5000円以下という結論を出しました。(グリラーは3300円です)
・鉄製以外のもの
この手の商品は鉄製のモノもあり、鉄製のモノは長く使えたり、カッコいいんですが、
メンテナンスが大変なイメージがあったので止めました。(油を塗るとか、完全に乾燥させるとか)
実際に以前、頂き物で鉄製のグリルパンを頂いたのですが、妻が誤って食洗器に入れてしまい、
塗装も上がれ、数回の使用でダメになってしましました。
・深めで蓋つきである
焼くだけでなく、蒸す工程が出来るものが欲しかったので、条件に入れました。
そしてこの条件をすべて満たす物がグリラーです
グリラーのメリット・デメリット
メリット1.レンジがフリーになる。(魚焼きグリルを活用出来る)
これは僕の主観です(^^) 先ほどのオーブンレンジでのデメリットでも紹介しましたが、
僕の家庭では冷凍ごはんの解凍や離乳食等でなにかとレンジを使う為、
レンジを使わず、尚且つ魚焼きグリルを活用出来る事にとても便利に思いました。
メリット2.洗い物が少ない
「大型オーブンレンジ」との比較になりますが、断然洗い物が少なくなります。
一応説明書には食洗器での洗いは不可となっています。
陶器なので鉄のものと比べて錆びたりする事はないと思いますが、
食洗器で洗う場合は自己責任という解釈でお願いします。
メリット3.簡単にメイン料理が作れる
適当に野菜を切り、グリラーに敷く。
ウィンナーや肉をその上に載せて魚焼きグリルに入れるだけ。
時間的には15分加熱の10分余熱で放置とオーブンレンジとそこまで大差はありませんが
フライパンで調理するよりも他の工程に集中出来る為、とても良いと思いました。
野菜を切って、その上に豚肉とウィンナーを載せ、チーズを振りかけました。
デメリット1.めちゃくちゃ熱い
厚手のミトンは必須です。 無いと大火傷レベルです。
魚焼きグリルから取り出す際は十分に注意してください。
出来上がった料理もアツアツすぎて猫舌の方には試練に近いかもです。^^;
デメリット2.やっぱり焦げる
調理前に油を引いたりして焦げ防止をするんですが、どうしても焦げは避けられません。
焦げは許さない!綺麗に使いたいわーって方の場合はストレスかと思います。
ただ陶器ですのである程度の焦げ付きも器としていい味が出るかもしれませんね。
こんな人にお勧め!
「オーブンレンジ」
- 広めのキッチンをお持ちの方
- メイン調理以外でレンジを多用しない方
- 1台で色々な料理を作りたい方
「グリラー」
- 魚焼きグリルを活用したい方
- 共働き等で調理に使える時間が少ない方。
- 熱々な料理が好きな方
野菜切って肉入れて、魚焼きグリルに入れるだけなので、
料理が苦手な方やあまりしない方にも重宝すると思います。
まとめ
いかがだったでしょうか?
グリラー生活を始めて3か月程経ちますが、週に1回ペースで調理を行っています。(楽なので)
ただグリラーがコンロの機種により入らない可能性もありますので、
購入の際は一度魚焼きグリル内のサイズを測った後、購入する事をお勧めします。
発信する情報が少しでも見てくれた方のお役に立てたら幸いです。
素敵なマリッドライフをお過ごしください。ではまた
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